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かぼちゃ料理の新たなレシピ開発に向けた嗜好調査
https://hakodate-jc.repo.nii.ac.jp/records/111
https://hakodate-jc.repo.nii.ac.jp/records/11112361a29-8460-4433-8629-8a99a3217b70
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
かぼちゃ料理の新たなレシピ開発に向けた嗜好調査 (11.6 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2021-03-25 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | かぼちゃ料理の新たなレシピ開発に向けた嗜好調査 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Preference Survey of Pumpkin Dishes for New Recipe Development | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | かぼちゃ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | レシピ開発 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 嗜好調査 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 野菜 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | イメージ | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
澤辺, 桃子
× 澤辺, 桃子× 伊木, 亜子× Sawabe, Toko× Igi, Ako |
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| 書誌情報 |
函館短期大学紀要 en : BULLETIN OF HAKODATE JUNIOR COLLEGE 号 48, p. 13-22, 発行日 2021-03-25 |
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